Подготовка к свадебному торжеству. Восхитительный кулинарный рецепт свадебного торта «Нежность» с фото.




Подготовка к свадебному торжеству. Восхитительный кулинарный рецепт свадебного торта «Нежность» с фото.

                     Рецепт для свадьбы.

          Свадебный торт «Нежность».

Пусть не для каждого современного жениха, но уж точно для большинства невест, свадьба – самый яркий и светлый день в жизни.

Конечно, главное блюдо этого праздника – свадебный торт – должно быть таким же ярким и светлым.

А к тому же ещё и очень вкусным!

Всем этим требованиям соответствует конусный свадебный торт - безе с цукатами.

Для его приготовления нужно:

– сахар – 1600 грамм,

– яичный белок – 12 штук,

– яичный желток – 7 штук,

– масло сливочное – 750 грамм,

– молоко 2,5% – 450 грамм,

– коньяк – 100 грамм,

– чернослив – 200 грамм,

– арахис – 200 грамм,

– цукаты – 150 грамм.

Для начала необходимо сделать белковую массу для коржей:

предварительно охлаждённые яичные белки добавляются к 900 граммам сахара и тщательно взбиваются миксером.

Чтобы свадебный торт получился более красивым, придётся воспользоваться точными инструментом, а именно – циркулем.

На листах пергаментной бумаги под размеры противня надо начертить несколько кругов разного диаметра (5, 9, 13, 17, 21, 25 и 29 см).

Выложив листы на противни, внутри каждого круга начиная от внешнего контура с помощью кондитерского мешка надо выдавить белковую массу.

Выпекаются коржи при 100 градусах с немного приоткрытой дверцей духовки около 4 часов.

Пока выпекаются коржи, можно сделать крем для свадебного торта.

Для этого желтки, масло, молоко, коньяк и оставшийся сахар взбиваются 15-20 минут миксером на средней скорости.

Отложив четвёртую часть крема отдельно, в оставшийся крем добавляются измельчённые чернослив и арахис.

Испечённые и отделённые от пергамента коржи равномерно покрываются с верхней стороны кремом и выкладываются друг на друга от большего к меньшему.

Оставленный без начинки крем с помощью кондитерского мешка выдавливается в виде конусов по виднеющемуся контуру коржей.

Каждый такой конус нужно украсить кусочком цукатов или другим лакомством на выбор.

Свадебный торт «Нежность» - готов! Приятного аппетита!


Не пропустите другие новости по теме - организация и проведение свадеб, праздников, торжеств .

  • Подготовка к свадебному торжеству. Домашний рецепт нежнейшего свадебного то ...
  • Делаем вкусный и недорогой свадебный торт своими руками. Рецепт свадебного ...
  • Рецепт приготовления свадебного торта с безе.
  • Подготовка к свадьбе. Домашний рецепт приготовления свадебного торта «Два с ...
  • Делаем торт на заказ для корпоративного праздника. Рецепт корпоративного то ...

  • Фирмы из нашего каталога:
    Сияние льда - балет на льду Каталог артистов Eventik – Театр "Сияние льда" Театр "Сияние льда" - это балет на льду, цирковы...
    Санкт-Петербург. Диджей на свадьбу, выпускной Акинин Владимир - звукорежиссер, диджей на Ваш праздник. Озвучивание банкетов, свадеб, корпоративо...



    Тут можно оставить свой комментарий

    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:
    Навигация по каталогу

    Выберите категорию:

    Город:

    Участвуя в конкурсе по поеданию пирожных, Вы:

    Экономите свой семейный бюджет.
    Бесплатно получаете гормон радости.
    Придерживаетесь принципа «хорошего человека должно быть много».
    Ну, вкусно же…