Рецепт торта «Лунтик» с белым шоколадом и спелыми ягодами для детского праздника. Как испечь дома или где можно купить торта «Лунтик» с карамельными фигурками?

                            Легкий и вкусный торт «Лунтик».

    Рецепт торта «Лунтик» с белым шоколадом и спелыми ягодами для детского праздника.

Если ваш малыш очень любит мультфильм про доброго инопланетянина Лунтика и его друзей и с нетерпением ждет все новых и новых серий, то порадуйте его легким и вкусным тортом, украшенным белым шоколадом и спелыми ягодами из волшебного «ягодопровода».

Для теста возьмите 6 яиц, 6 ст.л. сахара, 6 ст.л муки, 6 ст.л.масла, 1 ст.л. какао, 500 г вишни, черники или малины.

Для начинки потребуется купить 500 г маскарпоне (покупного или сваренного самостоятельно из 25-30% сливок), 3 яйца, 6 ст.л. сахара.

Для декора – тертый белый шоколад, карамельные фигурки Лунтика, Пчеленка, кузнечика Кузи, божьей коровки Милы и пригоршня ягод.

Для теста взбейте белки со щепоткой соли и сахара в пышную массу. Отдельно взбейте желтки с сахаром. По чуть-чуть вводите желтки во взбитые белки. Добавьте 5 ст. ложек муки и аккуратно перемешайте. Разделите тесто на две части, в одну добавь какао, а в другую оставшуюся муку. Из вишни удалите косточки и обваляйте их в муке. В смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки выложите шоколадное тесто, а сверху на него – вишни. Выпекайте  корж 10-15 минут. Затем вылейте на слегка припеченный торт белое тесто и выпекайте еще 20-25 минут.

Белки, 3 ст.л. сахара и щепотку соли взбейте. Желтки, маскарпоне и оставшийся сахар разотрите и соедините со взбитыми белками. Уложите крем на испеченный корж и украсьте тертым белым шоколадом, карамельными фигурками Лунтика и его друзей и спелыми ягодами.

Торт «Лунтик» готов. Приятного аппетита и веселых праздников!