Рецепт по выпечке торта «Черепаха» для детского праздника.

                       Детский торт «Черепаха».

               Рецепт для дня рождения ребенка.

Вы планируете отпраздновать день рождения вашего маленького сокровища дома?

Готовите игры, конкурсы и маскарадные костюмы?

А может, у вас будет целое театральное представление, с Буратино, Мальвиной и злобным Карабасом-Барабасом, прячущим сладости от именинника и его гостей?

Карабас Барабас, конечно исправится, и на столе как по мановению волшебной палочки появится замечательно вкусный торт-черепаха, над которым заранее поколдуют мамы или бабушки.

Взбейте  4 яйца, 1 стакан сахара и 150 грамм маргарина или сливочного масла.

К полученной пышной массе добавьте 1 стакан слегка прожаренных и измельченных орехов, 1 стакан заранее замоченного изюма, 1 стакан порезанной мелкими кусочками кураги, 1 стакан порезанного чернослива, 2 стакана муки и ½ чайной ложки гашеной соды (пакетик разрыхлителя для теста).

Вымешайте тесто ложкой и по желанию добавьте в него одну-две ложки коньяка или другого крепкого спиртного.

Выложите тесто в максимально глубокую круглую форму, предварительно смазав ее жиром и посыпав панировочными сухарями.

Кроме специальных форм для выпечки это могут быть глубокая сковорода, сотейник или даже вог.

Пока печется наш панцирь, замесите любое песочное тесто, раскатайте его в толстый корж и вырежьте детали, соответствующие голове и лапам черепахи. Выпекайте их до золотистого цвета.

Соедините между собой выпеченные панцирь, голову и лапы.

При необходимости острым ножом слегка обрежьте панцирь для придания ему округлой формы.

Растопите белый и черный шоколад, мелко натрите орехи и молочный шоколад и с их помощью нарисуйте клеточки панциря, заполнив их посыпкой разных оттенков.

Добавьте глазки-виноградинки или вишенки и украсьте голову черепахи искусственным зонтиком для коктейлей.

Забавный торт «Черепаха» - готов!

Веселых праздников и приятного аппетита!