Праздничный торт "северный" с клюквой.




Праздничный торт "северный" с клюквой.

 

                        Рецепты к праздничному столу.

        Детский торт «Северный» для дня рождения ребенка.

 

Хотите порадовать своих родных и близких  на праздник выпечкой?

У нас есть замечательный рецепт детского торта "Северный".

Для теста:

Берем 100 гр. молока  и 4 стакана муки.  200 гр. сливочного масла, 1стакан сахара, 1чайная  ложка разрыхлителя, 2 яйца, 1 чайная  ложка ванильного сахара. 100 гр. сметаны.

Для крема:

100гр. сметаны, 100гр. сахара, 4яйца.

Для прослойки: 1 стакан любого сладкого варенья, 2 стакана свежей клюквы, 1 стакан сахара.

Для украшения: разноцветные цукаты.

Приготовление:

на чистую рабочую поверхность высыпаем муку.

Смешиваем с размягченным сливочным маслом и перетираем руками до образования маленьких комочков.

Затем добавляем ванильный сахар, разрыхлитель для теста, сахарный песок и все тщательно перемешиваем.

Яйца слегка взбиваем и добавляем вместе с молоком и сметаной в тесто. Из полученной массы вымешиваем гладкое тесто.

Ставим для расслойки на 30-40 минут, прикрыв крышкой, в теплое место. Затем раскатываем в пласт тесто толщиной в 3-3,5 см. и выкладываем в форму для торта, желательно круглую, предварительно смазанную растительным маслом. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
На готовый торт, не вынимая из формы, выкладываем перебранную и проваренную клюкву, можно смешать с вареньем.
Желтки растираем добела с сахаром, добавляем понемногу сметану и растираем.
Взбиваем в крутую пену белки и смешиваем осторожно с сметано-желтковой массой.
Полученный готовый крем выкладываем на клюквенную начинку и ставим торт в духовку на 10 минут.

Остывший торт "Северный" украшаем цукатами.


Не пропустите другие новости по теме - организация и проведение свадеб, праздников, торжеств .

  • Рецепт творожно-кофейного торта для детского праздника.
  • Торт «Мадагаскар» – рецепт. Рецепт торта Мадагаскар с героями мультфильма ...
  • Торт «Красная шапочка». Рецепт торта «Красная шапочка» для бабушкиной любим ...
  • Рецепт приготовления свадебного торта с безе.
  • Рецепт детского торта «Гарфилд». Как сделать дома или где купить торт «Гарф ...

  • Фирмы из нашего каталога:
    Скрипичное шоу на праздник-VIOLIN PROJECT Скрипичное шоу-VIOLIN PROJECT VIOLIN PROJECT-виртуозные ЭлектроСкрипачки Играющие только вживую на...
    Студия каскадеров «VARVARA-STUNT». Студия каскадеров «VARVARA-STUNT» Реконструкция исторических событий, батальные сцены, Горение ка...



    Тут можно оставить свой комментарий

    Какой замечательный детский торт! Он совсем не похож на другие рецепты по выпечке тортов, которыми пестрит Интернет. Все только натуральное, вкусное и полезное, без красителей, без консервантов. А клюкву я очень люблю, она богата витаминами. Нужно будет обязательно попробовать, к тому же клюкву сейчас найти – не проблема.
    пишет: Chertopoloh
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:
    Навигация по каталогу

    Выберите категорию:

    Город:

    Участвуя в конкурсе по поеданию пирожных, Вы:

    Экономите свой семейный бюджет.
    Бесплатно получаете гормон радости.
    Придерживаетесь принципа «хорошего человека должно быть много».
    Ну, вкусно же…