Праздничный торт "северный" с клюквой.




Праздничный торт "северный" с клюквой.

 

                        Рецепты к праздничному столу.

        Детский торт «Северный» для дня рождения ребенка.

 

Хотите порадовать своих родных и близких  на праздник выпечкой?

У нас есть замечательный рецепт детского торта "Северный".

Для теста:

Берем 100 гр. молока  и 4 стакана муки.  200 гр. сливочного масла, 1стакан сахара, 1чайная  ложка разрыхлителя, 2 яйца, 1 чайная  ложка ванильного сахара. 100 гр. сметаны.

Для крема:

100гр. сметаны, 100гр. сахара, 4яйца.

Для прослойки: 1 стакан любого сладкого варенья, 2 стакана свежей клюквы, 1 стакан сахара.

Для украшения: разноцветные цукаты.

Приготовление:

на чистую рабочую поверхность высыпаем муку.

Смешиваем с размягченным сливочным маслом и перетираем руками до образования маленьких комочков.

Затем добавляем ванильный сахар, разрыхлитель для теста, сахарный песок и все тщательно перемешиваем.

Яйца слегка взбиваем и добавляем вместе с молоком и сметаной в тесто. Из полученной массы вымешиваем гладкое тесто.

Ставим для расслойки на 30-40 минут, прикрыв крышкой, в теплое место. Затем раскатываем в пласт тесто толщиной в 3-3,5 см. и выкладываем в форму для торта, желательно круглую, предварительно смазанную растительным маслом. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
На готовый торт, не вынимая из формы, выкладываем перебранную и проваренную клюкву, можно смешать с вареньем.
Желтки растираем добела с сахаром, добавляем понемногу сметану и растираем.
Взбиваем в крутую пену белки и смешиваем осторожно с сметано-желтковой массой.
Полученный готовый крем выкладываем на клюквенную начинку и ставим торт в духовку на 10 минут.

Остывший торт "Северный" украшаем цукатами.


Не пропустите другие новости по теме - организация и проведение свадеб, праздников, торжеств .

  • Рецепт творожно-кофейного торта для детского праздника.
  • Торт «Мадагаскар» – рецепт. Рецепт торта Мадагаскар с героями мультфильма ...
  • Торт «Красная шапочка». Рецепт торта «Красная шапочка» для бабушкиной любим ...
  • Рецепт приготовления свадебного торта с безе.
  • Рецепт детского торта «Гарфилд». Как сделать дома или где купить торт «Гарф ...

  • Фирмы из нашего каталога:
    Торты на заказ СПб Торты на заказ СПб. Красивые и вкусные сладости к Вашему незабываемому празднику! Свадебные торты ...
    Светлана Хромцова свадебный фотограф Добрый день, дорогие молодожены! Меня зовут Светлана Хромцова - я свадебный фотограф. Свадьбы я сни...



    Тут можно оставить свой комментарий

    Какой замечательный детский торт! Он совсем не похож на другие рецепты по выпечке тортов, которыми пестрит Интернет. Все только натуральное, вкусное и полезное, без красителей, без консервантов. А клюкву я очень люблю, она богата витаминами. Нужно будет обязательно попробовать, к тому же клюкву сейчас найти – не проблема.
    пишет: Chertopoloh
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:
    Навигация по каталогу

    Выберите категорию:

    Город:

    Участвуя в конкурсе по поеданию пирожных, Вы:

    Экономите свой семейный бюджет.
    Бесплатно получаете гормон радости.
    Придерживаетесь принципа «хорошего человека должно быть много».
    Ну, вкусно же…