Праздник Пасха. Как приготовить пасхальный кулич. Рецепт кулича с изюмом и грецкими орехами.




Праздник Пасха. Как приготовить пасхальный кулич. Рецепт кулича с изюмом и грецкими орехами.

 

         Подготовка к Пасхе.

 Рецепт кулича с изюмом и грецкими орехами.

 

Пасха – это не простой праздник, это день который традиционно принято считать днём воскрешения Иисуса Христа после распятия на Голгофе.

Это своеобразный эквивалент Рождества, но в тёплое время года, когда отмечать торжество можно не только дома, но и на природе.

Не зависимо от места проведения, ни одна Пасха не может обойтись без своего главного лакомства – пасхального кулича.

Для того чтобы сделать пасхальный кулич с грецкими орехами и изюмом нужны ингредиенты:

 

– дрожжи – 40 грамм,

– молоко – 360 грамм,

– сахарный песок – 300 грамм,

– яйцо куриное – 7 штук,

– мука – 1 килограмм,

– масло сливочное – 300 грамм,

– ванильный сахар – 12 грамм,

– соль – щепотка,

– изюм – 160 грамм,

– сахарная пудра – 50 грамм,

– орехи грецкие – 50 грамм.

 

Вначале 20 грамм дрожжей надо развести в подогретых до телесной температуры 250 граммах молока. Туда же постепенно и помешивая надо добавлять растёртые с сахаром 5 желтков и взбитые с растопленным маслом 5 белков.

Всыпав 400 грамм муки и тщательно размешав полученное, тесту дают подойти 6 часов в тёплом месте.

Смешав оставшуюся муку с остатком дрожжей, ванильным сахаром и щепоткой соли, эти ингредиенты перемешивают с подошедшим тестом.

Очень хорошо взбив новое тесто, в него добавляют орехи и изюм, опять дают подойти в тепле.

Формы для куличей надо смазать маргарином, присыпать мукой и наполнить полученным тестом до половины. Когда тесто немного поднимется, верх куличей надо помазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 духовую печь.

Вынимать куличи следует по готовности.

Готовность легко определить с помощью спички, которая при опускании в достаточно испечённое тесто останется сухой.

Остывшие куличи покрываются глазурью из взбитого с сахарной пудрой яичного белка.

Пасхальный кулич с изюмом - готов!

Христос воскрес!


Не пропустите другие новости по теме - организация и проведение свадеб, праздников, торжеств .

  • Праздник Пасха. Как приготовить вкусный пасхальный кулич? Рецепт кулича с т ...
  • Готовимся к Пасхе. Домашний рецепт творожной паски - творожная паска с цука ...
  • Подготовка к свадебному торжеству. Домашний рецепт нежнейшего свадебного то ...
  • Делаем торт на заказ для корпоративного праздника. Рецепт корпоративного то ...
  • Подробный рецепт «Фирменного» торта для профессионального праздника компани ...

  • Фирмы из нашего каталога:
    Сергей Садовой - артист силового жанра Сергей Садовой - артист силового жанра. Сергей Садовой, артист силового жанра из Якутии. Участник и...
    Сувенирное свадебное шампанское Предлагаем сувенирное СВАДЕБНОЕ ШАМПАНСКОЕ, оформленное специально для каждой свадьбы. Этикетки РАЗ...






    Тут можно оставить свой комментарий

    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:
    Навигация по каталогу

    Выберите категорию:

    Город:

    Какие пасхальные традиции приняты в Вашей семье?

    Оформление пасхальных яиц
    Выпечка пасхального кулича
    Изготовление творожной пасхи
    Освещение пасхальных яств в Храме
    Отказ от работы в этот праздничный день.