Рецепты к Новому году. Новогодний алкогольный коктейль «Новогодняя вьюга». Отличный вариант для угощения гостей.

                       Рецепты к Новому году.

                Коктейль «Новогодняя вьюга».

Коктейль – это не только вкусный напиток, но ещё часто – красивое произведение кулинарного искусства. Новый год – один из наиболее подходящих поводов для приготовления коктейлей. Ведь когда вокруг всё украшено, переливается и сверкает, блюда и напитки на праздничном столе тоже должны соответствовать празднику. Отличным вариантом для угощения гостей на Новый год может послужить алкогольный коктейль «Новогодняя вьюга». Ингредиенты одной порции:

– ликёр «Моцарт Уайт» – 50 мл,

– взбитые сливки – 25 мл,

– ванильный сахар – щепотка,

– водка – 50 мл,

– лёд – 8 кубиков,

– ликёр «Моцарт Блэк» – 50 мл,

– кокосовая стружка – 10 грамм,

– белый  шоколад – 4 плиточки.

Стоит оговориться, что все ингредиенты должны быть предварительно охлаждены в холодильнике. Вначале ликёр «Моцарт Блэк» (подойдёт и любой другой чёрный шоколадный ликёр) аккуратно наливают в бокал для мартини, стараясь не испачкать стенки бокала.

Ликёр «Моцарт Уайт» (или другой белый шоколадный ликёр) тщательно смешивается со сливками и ванильным сахаром. Полученная смесь заливается в шейкер, туда же вливается водка, кладётся лёд. Ингредиенты смешиваются в шейкере около минуты, затем аккуратно по лезвию ножа выливаются в бокал поверх шоколадного ликёра, лёд перед этим необходимо убрать из шейкера.

Сверху коктейль посыпается кокосовой стружкой, в бокал аккуратно окунают четыре приточки белого шоколада, отломленные одним кусочком в ряд, и коктейльная трубочка. Пить данный коктейль нужно, опустив трубочку до самого дна, начиная с тёмного ликёра. В конце съедается шоколад.

Внешний вид коктейля и его прохлада отлично подойдут любой новогодней вечеринке.