Как составить недорогое банкетное меню для ресторана? Экономим деньги - готовим вкусно, быстро и недорого. Всё для организации Нового года.




Как составить недорогое банкетное меню для ресторана? Экономим деньги - готовим вкусно, быстро и недорого. Всё для организации Нового года.

                        Организация Нового года.

                 Недорогое меню на Новый год.

   Банкетное меню из расчета 2500 руб. на человека.  

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: Ассорти мясное 300/50 (язык, буженина, пршут, куриный рулет) Ассорти сырное 200/70 (5-6 видов европейских сыров, мед, орехи, виноград).

Ассорти рыбное 300/50 (семга с/с, копченый лосось, масляная рыба, копченый угорь) Ассорти овощное 300/100 (бакинские овощи в ассортименте, зелень).

Ассорти грибное 250 (микс из маринованных грибов) Закуска «Царская» 75/75/30 (малосольная селедка, картофель, луковые кольца) Маслины, оливки 100, Лимон.

САЛАТЫ: (4 на выбор).

Греческий 100 (помидоры, огурцы, перец, сыр "Фета", маслины).

«Цезарь» с курицей 100 (салат, гренки, пармезан, соус Цезарь, куриное филе).

«Ла Бужетт» 100 (копченое куриное филе, глазированные овощи, соус).

«Лоувенсия» 100 (салат лолло-росса, пармская ветчина, помидоры черри) Микс со сливочным сыром 100 (салатный микс с кунжутным маслом).

«Капрезе» 100 (помидоры «биф», моццарелла, соус песто).

Пашот 100 (салат «айсберг», помидоры, яйцо «пашот», мусс из семги).

«Карлотте» 100 (язык говяжий, припущенные овощи, соус).

Овощное ассорти 100 (помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, зелень).

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ:

Жюльен 150 (куриный, грибной, микс).

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:

Мясное ассорти 300 (кебаб, говядина, свинина, курица).

ГАРНИР:

Картофель по-пекарски 150.

СОУС Балканский 100.

ДЕСЕРТ: Мороженое ассорти 150 Корзиночки с фруктами 150.

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ: Морс 1000 Бон-аква 1000.

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ: Чай.

ФРУКТЫ: Фруктовая ваза 500 (сезонные фрукты).

ХЛЕБ СВОЕЙ ВЫПЕЧКИ: Булочка.


Не пропустите другие новости по теме - организация и проведение свадеб, праздников, торжеств .

  • Банкетное меню для свадьбы на 70 человек стоимостью 4500 рублей за человека ...
  • Вариант свадебного меню для банкета на 60 человек за 4000 рублей? Индивиду ...
  • Сколько стоит меню в ресторане на Новый год для корпоративного праздника? П ...
  • Как составить разнообразное меню на свадьбу? Меню для традиционной свадьбы ...
  • Ресторанное меню для детского дня рождения ребенка 12 лет. Вариант банкетно ...

  • Фирмы из нашего каталога:
    Индейское шоу Чанте Ша (индейцы и ковбои) Индейское шоу Чанте Ша – Красное Сердце – это индейцы и ковбои, единственное в Москве профессиональн...
    Инструментальный дуэт Скрипка &Рояль Дуэт скрипка и фортепиано- достойное украшение самого изысканного торжества. Романтическая музыка...



    Тут можно оставить свой комментарий

    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:
    Навигация по каталогу

    Выберите категорию:

    Город:

    Что Вы хотите подарить супруге на Новый год?

    Полностью доверяю Деду Морозу
    Куплю духи, как всегда
    Она мечтает о Ferrari, но может и новая сумочка прокатит
    Сковородку стрёмно, но уж больно полезная вещь в хозяйстве