Сколько стоит меню в ресторане на Новый год для корпоративного праздника? Пример меню ресторана за 4000 рублей на персону.

                                   Вариант меню на Новый год.

  Новогоднее  меню на корпоративный праздник для солидной компании.

Примерное меню на корпоративную вечеринку за 4000 рублей на персону.

Холодные закуски на фуршетном столе:

Рыбное ассорти, осетрина холодного копчения по-домашнему, семга, речной угорь.

Сельдь под водочку с муссом из семги.

Мясное ассорти:

Рулет из молодого поросенка с курагой, буженина, галантин из копченой индейки, телячий холодец.

Ассорти сыра.

Салат «Русь». 

Картофельный салат с филе индейки и крабами.

Новогодний салат Адмирал.

Кусочки осетрины, морепродукты, помидоры, клюква.

Новогодний салат «Арарат».

Баклажаны и цуккини в ткемалевом соусе с подкопченой олениной.

Свежие овощи.

Пирожки с капустой, грибами, мясом.

Фруктовая ваза.

Горячая закуска.

Блины с черной икрой и сметаной.

Основное блюдо на выбор:

Баранина на ребрах со специями с картофелем Гратэ и соусом из красного вина и йогуртом с манго.

Семга в хрустящей корочке из кориандра и чеснока с блинчиками фаршированными жареным рисом, пюре из редиса и маслом труфеля.

Десерт:

Французские мини-пирожные.

Кофе, чай, минеральная вода.

Бар на 3 часа:

Безалкогольный напитки (в банках), соки, минеральная вода.

Вино:  Белое и красное домашнее вино.

Шампанское: Российское шампанское.

Пиво (бутылки): Хайникен, безалкогольное пиво.

Водка: Русский Стандарт. Виски: JW Red Label. Джин:   Bombay.

Мартини: Bianco. Брэнди: Армянский.